中老年便秘别发愁!常吃这3种食物,通便超轻松,气色也好了
1娃娃菜——糖醋娃娃菜
食材:娃娃菜、油、辣椒、蒜、生抽、白糖、陈醋、鸡精、盐
做法:
①锅中加入辣椒、蒜片爆香,倒入娃娃菜帮炒软,倒入菜叶炒软;
②加1勺生抽、小半勺白糖、1勺陈醋、少量鸡精、盐,大火翻炒半分钟,即可出锅


2芹菜——芹菜炒香干
食材:香干、芹菜、小米辣、蒜末、葱花、生抽、蚝油、盐、糖、油
做法:
①香干切片焯水,芹菜切段,小米辣切丝,蒜末葱花备用;
②热油爆香蒜末、小米辣,加入芹菜翻炒至断生;
③放入香干煎至微黄,加生抽、蚝油、盐调味;
④最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅


3南瓜——蒜香炒南瓜
食材:南瓜、大蒜、小米辣、线椒、油、生抽、盐
做法:
①蒜末、小米辣锅中炒香,倒入南瓜块,加2勺生抽、适量盐翻炒均匀;
②加入清水与南瓜持平,盖盖子大火焖煮,煮开后加线椒段点缀,翻炒均匀,收汁即可出锅


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