侄子一上学，平板、手机、作业本轮番上阵，没俩月就眯缝着眼喊：“姑姑，黑板上的小字全在飘，眼皮子干得像撒了盐。”

　　嫂子急得团团转，楼下跳操的王奶奶一句话点醒她：“老辈人常说，肝血足，眼才亮，回家炖锅猪肝汤，比啥滴眼液都管用。”顺手把方子塞到她手心。

　　嫂子隔天就去菜市，拎回一小块猪肝、一袋枸杞、十颗红枣、两片姜，统共花了十四块五。回家照着老法子，猪肝切薄片、冲水去腥，配料齐齐下锅，小火咕嘟二十五分钟。汤色清亮，飘着淡淡枣香，侄子连喝两碗，抹嘴就说甜。

　　一周三回，坚持整月。那天放学，侄子把书包往沙发一甩：“妈，今天老师写黑板我全看得清！”嫂子心里那块石头才算落地。如今这锅汤在我们家地位堪比“护身符”，每周必亮相，雷打不动。

　　我加班盯电脑，眼珠子酸得直冒泪，也跟着蹭汤。半个月下来，那瓶人工泪液早躺抽屉吃灰。老话说得好：“药补不如食补。”厨房里的这点小搭配，比跑医院强得多。

做法我贴下面，您抄回去——

　　1. 猪肝三两，切薄片，清水冲三遍，把血水跑净。

　　2. 红枣三颗剪开、枸杞一小撮、生姜两片，统统扔进砂锅。

　　3. 加凉水，大火烧开撇沫，转小火二十五分钟，最后撒点盐。

　　就这三步，厨房小白也不会翻车。猪肝嫩、红枣甜、枸杞香，孩子当甜汤喝，老人当养生茶，上班族晚上热一碗，比奶茶踏实。

　　家里有学生、有手机党、有熬夜搓麻将的，都适用。每周两三回，温温和和把肝血补满，眼睛自然亮闪闪。

　　您要是看着好，就转发给儿女，收藏到朋友圈，让亲戚朋友都喝上一碗，眼睛亮堂堂，生活才更有滋味！

　　本文标题：肝血足眼睛亮！这碗祖传明目汤，家常食材简单煮就管用

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