一排毒、二明目、三助眠，冬天要多吃， 越吃脾胃越强，别错过

　　 冬天别瞎补！3道暖食，清肠明目睡得香，脾胃暖到开春

　　 冬天一冷就没精神，脾胃胀气不消化，眼睛干涩得总揉，躺床上翻来覆去睡不着？别光裹厚衣服硬扛！陈皮、猪肚、萝卜这3样家常货，做成3道暖乎乎的美食，一排毒、二明目、三助眠，吃着鲜还不费事儿，脾胃越养越结实，整个冬天身体都透着劲儿！

　　暖到心窝！陈皮生姜茶（2人份），晨起1杯，排毒暖脾胃

　　核心作用：3g陈皮就能帮肠胃排浊气，15g生姜驱寒暖肚，配3颗红枣补气血，冬天喝着浑身暖烘烘，脾胃不胀气、消化都变快

　　食材：干陈皮3g、生姜15g、红枣3颗、红糖少许（可选）、清水500ml

　　做法：

　　1. 陈皮用温水泡软，反复搓洗干净浮尘；生姜去皮切薄片，红枣去核切小块。

　　2. 锅中加500ml清水，放入陈皮、姜片、红枣，大火烧开后转小火煮10分钟。

　　3. 加少许红糖搅匀至融化，关火焖2分钟，趁热喝超暖身。

　　关键：生姜切薄才出味，暖身效果直接翻倍；陈皮一定要洗干净，不然会有杂质影响口感；红糖别多放，清甜不腻胃才舒服。

　　鲜掉眉毛！猪肚鸡汤（3-4人份），喝1碗，明目助眠养脾胃

　　核心作用：1个猪肚+半只鸡，补气虚还不添脾胃负担，10g枸杞专门明目，5颗红枣安神助眠，冬天眼睛不涩、躺下没多久就能睡

　　食材：猪肚1个（约500g）、三黄鸡半只（约600g）、生姜30g、枸杞10g、红枣5颗、盐3g、料酒10ml、清水适量

　　做法：

　　1. 猪肚用面粉+盐反复搓5分钟，彻底洗掉内壁黏液，冷水下锅加5ml料酒、姜片焯水，撇净浮沫后切条；鸡肉冷水下锅加5ml料酒焯水，撇沫捞出。

　　2. 砂锅加足量清水，放入猪肚条、鸡肉、姜片，大火烧开后转小火炖1小时。

　　3. 加入红枣继续炖30分钟，炖到猪肚和鸡肉用筷子能轻松戳透。

　　4. 放入枸杞、3g盐，再煮5分钟，关火焖3分钟就能吃。

　　关键：猪肚不搓干净就会有腥味，一定要多揉几遍；炖够90分钟才够软烂，脾胃弱的人也能轻松消化；枸杞最后放，明目营养才不会流失。

　　清肠润胃！筒骨萝卜汤（3-4人份），喝1锅，排毒强脾胃

　　核心作用：800g筒骨补胶原，1根白萝卜清肠排毒，配1根玉米解腻，冬天就算吃得多也不积食，脾胃消化力越吃越强

　　食材：筒骨800g、白萝卜1根（约400g）、玉米1根、生姜20g、盐2g、料酒6ml、清水适量

　　做法：

　　1. 筒骨洗净，冷水下锅加3ml料酒、姜片焯水，撇净浮沫后捞出；白萝卜去皮切滚刀块，玉米切段。

　　2. 砂锅加足量清水，放入筒骨、姜片，大火烧开后转小火炖50分钟。

　　3. 加入玉米、白萝卜，继续小火炖30分钟，炖到萝卜软烂、玉米出香。

　　4. 加2g盐调味，搅拌均匀再煮5分钟，汤鲜到忍不住舔碗。

　　关键：筒骨焯水要撇净浮沫，汤才清亮无腥味；萝卜别煮太烂，保持软烂不烂芯，顺气效果最好；少盐更能突出鲜味，还不加重脾胃负担。

　　小编有话说

　　 冬天养生真不用买贵补品，菜市场随手就能买到的陈皮、猪肚、萝卜，做成汤汤水水，既能排毒、明目、助眠，还能把脾胃养结实。冬天天冷，脾胃最怕凉和腻，这3道暖食都是趁热吃，清淡不油腻，做法也简单，全家都能吃。

　　 其实冬天养身体，关键就是把脾胃照顾好，脾胃舒服了，营养能吸收，身体自然就结实。这3道美食换着吃，不用刻意忌口，就能解决冬天没精神、睡不好的问题，这种接地气、能一直坚持的养生方式，才是最实在、最管用的！

　　本文标题：一排毒、二明目、三助眠，冬天要多吃， 越吃脾胃越强，别错过

　　本文链接：http://www.gzlysc.com/life/4229.html