腊八熬粥有讲究！老祖宗5样福材，少一味都不正宗

　　腊八粥要熬得地道，你知道核心得放哪几样吗？腊七腊八寒入骨，这碗暖粥从不是杂粮乱搭，老辈守着“五福临门”的说法，5样核心福材缺一不可，熬对了暖身纳福，少一味就丢了腊八正宗年味。今天把祖传秘诀讲透，保准熬出的粥香飘满屋！

　　红枣｜红红火火，暖身添气色

　　腊八粥的甜润灵魂，补血养颜，熨帖手脚冰凉。煮前牙签扎孔，枣香全融粥里，粒粒米裹蜜甜。

　　花生｜好事发生，暖胃又润肠

　　老辈称“银包金”，捏碎入粥油脂香浓，暖胃润肠，适配脾胃虚弱者。痛风朋友需少放，嘌呤偏高。

　　桂圆｜富贵团圆，补气又养心

　　天然清甜不腻，补气血、养心脾，是熬夜人的暖心食。性温易上火，小孩、孕妇别贪嘴。

　　莲子｜阖家美满，安神助好眠

　　提前泡软同煮，软糯绵密能清心安神、改善失眠。嫌苦摘莲芯，甜味更浓，老人小孩都爱。

　　红豆｜事事顺遂，祛湿又消肿

　　煮至开花满屋香，天然祛湿消肿，水肿虚胖者可多喝，口感比奶茶店红豆沙更软糯。

　　正宗五福腊八粥 零失败做法

　　食材准备

　　糯米半碗（粥底），红枣、花生、桂圆、莲子、红豆各一小把，薏米、枸杞少许，黄冰糖适量。

　　熬煮步骤

　　1. 食材洗净，莲子、红豆、薏米提前泡30分钟，红枣扎孔、花生捏碎；

　　2. 全部冷水下锅，大火煮开转小火慢熬1小时，勤搅锅底防粘糊；

　　3. 关火前加热冰糖融化，煮至粥体粘稠拉丝即可。

　　这碗粥藏着老祖宗的养生智慧，补血、润肠、安神、祛湿样样行。腊八煮上一大锅，家人分享、邻里互赠，福气传得越远，来年越顺遂。一碗热粥，熬的是年味，暖的是团圆。

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