电饭煲隐藏功能大揭秘！除了煮饭，还能做这么多美食！

　　 你家的电饭煲是不是天天都用来煮米饭呀？其实呢，它可是个被小瞧了的“厨房神器”哟！今天就来给你讲讲电饭煲那些不为人知的功能。不管是甜品还是硬菜，也不管是早餐还是晚餐，有这一个电饭煲就能全都搞定，操作简单还方便呢！

　　一、懒人的福音：一锅煮两种饭和焖饭家里有人爱吃白米饭，有人又想吃杂粮饭，这可咋办？别愁，电饭煲能同时搞定！先把杂粮提前泡个2 - 3小时，然后放到那种耐高温的小罐子里，再加点适量的水。接着在电饭煲内胆里正常放上白米和水，把装杂粮的罐子搁中间，按下煮饭键就行啦。一锅能煮出两种饭，省时又省力。

　　对于忙得脚不沾地的上班族来说，懒人焖饭简直是绝佳的选择。先把米洗干净放到锅底，加点酱油、蚝油这些调料拌一拌，再铺上腊肠、土豆、胡萝卜啥的食材，加点水，水没过食材就行，然后按下煮饭键。饭菜一锅出，营养还均衡，关键是还能少洗好几个碗呢。

　　二、健康甜品：酸奶和蛋糕想喝没有添加剂的酸奶不？电饭煲就能做！先把容器用开水消消毒，然后倒点牛奶、糖，再加点菌粉，要是没有菌粉，放点儿原味酸奶也行，搅拌均匀。在电饭煲里加一点点温水，把装牛奶的容器放进去，保温发酵个8小时左右，第二天早上起来就能喝到新鲜的酸奶啦。

　　没有烤箱也能做蛋糕哟！把鸡蛋、面粉、糖、油搅和成糊状，倒进刷了油的电饭煲内胆里，按下蛋糕键或者煮饭键。等时间一到，蓬松柔软的蛋糕就做好啦，对新手特别友好，一学就会。

　　三、硬菜不难做：炖肉和卤味电饭煲的密封性和恒温性可好了，特别适合慢慢炖菜。做红烧肉的时候，把焯过水的肉块和调料一起放进电饭煲，加点适量的水，焖煮个两小时，肉就变得软烂入味，好吃得不得了。

　　自己在家做卤味更健康还实惠。把鸭翅、鸭脖这些东西先焯下水，然后放进电饭煲，再加点花椒、八角、香叶这些香料，还有酱油、冰糖这些调料，倒点啤酒或者水，水要没过食材，然后选炖煮模式就行。性价比超高的，而且口味你想咋调就咋调。

　　四、创意用法：炼猪油和烤红薯炼猪油的时候担心油烟到处溅？电饭煲能帮上大忙！把猪板油切成块放进电饭煲，加一点点水，按下煮饭键。等弄好之后就能得到纯净的猪油，整个过程几乎没啥油烟。

　　没有烤箱也能吃到烤红薯！把红薯洗干净放进电饭煲，加一点点水，水大概盖住锅底就行，按下煮饭键。等跳闸之后再焖个十分钟，香甜软糯的烤红薯就大功告成啦。

　　怎么样，这小小的电饭煲用处可多了去了，赶紧动手试试，让它在你家厨房大显身手吧！

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