明天农历十月初九，记住“吃二样，做二事”，祈福纳吉，平安健康

　　这两天的天气就像按下了“降温快捷键”，前几天还穿着单衣出门，今早一推门就被冷风灌了个满怀。小区里不少邻居都裹上了厚外套，朋友圈里也开始刷起“流感中招”的动态，大家得把保暖提上日程了。明天就是农历十月初九，在传统民俗里，这一天是东斗星君下降日，东斗作为斗之第一星，在民俗文化中承载着“增算寿”的美好期许，其下有苍灵延生、陵延护命等五位星君，共同象征着对健康长寿的追求。明天是农历十月初九，记住“吃二样，做二事”传统习俗，祈福纳吉，平安健康!

　　一、吃二样

　　1、糖炒栗子

　　说到秋冬街头的“香气担当”，糖炒栗子绝对排第一。刚炒好的栗子捧着暖手，剥开金黄的外壳，内里的果肉酥香软糯，一口下去满是香甜。老辈人说它“圆滚滚金灿灿”，寓意“招财进宝，圆满富贵”，其实从营养角度看，栗子确实是秋冬进补的好食材，富含碳水化合物和多种维生素，能温补脾胃，帮我们积攒对抗寒冷的能量。

　　食材：新鲜板栗500克、海盐300克、白砂糖10克、清水少许

　　做法：1、板栗先放在清水里泡15分钟，用牙刷刷净表面的绒毛和杂质，再用剪刀在每个栗子的“肚皮”上剪一个1厘米左右的小口，这样炒的时候不会爆裂，也更容易入味;2、把剪好口的栗子捞出，用厨房纸吸干表面水分，避免炒的时候溅油;3、平底锅烧至微热，倒入海盐翻炒1分钟，让盐均匀受热，接着放入栗子，转中火慢慢翻炒;4、炒到栗子表面的盐粒开始脱落，口子微微张开时，撒入白砂糖，加快翻炒速度，防止糖粘在锅底;5、看到糖融化后裹在栗子上，颜色变成浅琥珀色，就转小火再炒3分钟，然后关火盖上盖子焖5分钟，让栗子彻底熟透;6、最后用漏勺把栗子筛出来，抖掉表面的盐粒就能吃了，趁热吃最是香甜。

　　2、烤红薯

　　“烤红薯嘞——”秋冬街头的叫卖声一响起，就知道暖身的美味来了。红薯外皮烤得微焦，轻轻一掰就露出橙红的果肉，带着浓浓的甜香，咬一口软糯多汁。它的寓意也格外喜庆，“红红火火”的颜色象征着日子有奔头，而且作为应季食材，红薯富含膳食纤维和维生素，既能提供热量，还能促进肠道蠕动，帮我们缓解秋冬干燥带来的便秘困扰。

　　食材：红薯3-4个(选表皮光滑、大小均匀的黄心或红心红薯，甜度更高)、清水少许

　　做法：1、红薯用清水洗净，不用去皮，表皮的泥沙可以用牙刷刷干净;2、用厨房纸把红薯表面的水分擦干，再在每个红薯上刷一层薄薄的食用油，这样烤出来的外皮更香脆;3、如果用烤箱，提前预热到200℃，把红薯放在烤盘上，中层烤40-50分钟，中途翻面一次;如果用空气炸锅，180℃烤30-40分钟即可;4、判断红薯是否熟透很简单，用筷子能轻松扎透就说明好了，取出后晾3分钟再吃，避免烫嘴;5、喜欢流心效果的，可以在烤到30分钟时，用刀在红薯表面划一道口子，淋上半勺清水再继续烤，这样果肉会更软糯多汁。

　　二、做二事

　　1、早睡晚起

　　《黄帝内经》里说“早卧晚起，必待日光”，这可不是随便说的，而是符合秋冬养生的科学规律。天气转凉后，白天变短夜晚变长，人体的阳气也随之收敛，早睡能让身体更好地储存阳气，为第二天的活动积攒能量;而早上气温较低，寒邪较重，晚起一点，等太阳出来、气温回升后再起床，能避免寒气侵入身体，减少感冒头痛的风险。

　　2、做好保暖防寒

　　降温天最忌寒邪入侵，尤其是当前流感高发，做好保暖就是最好的“防病符”。老辈人常说“寒从脚起，病从寒来”，这话藏着实实在在的科学道理——人体头部、背部、足部的穴位密集，受凉后很容易引发感冒、头痛等不适。

　　头部保暖要到位，出门记得戴顶帽子，尤其是老人和小孩，能有效减少头部热量散失;背部要护好，可以穿件贴身背心，晴天时多晒晒背，借助阳光的暖意养护督脉和膀胱经，增强抗寒能力;足部保暖别忽视，厚袜子和保暖鞋要安排上，每晚用40℃左右的热水泡脚15分钟，加点生姜或艾叶效果更好，能促进血液循环，缓解一天的疲惫。

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